Нижегородцы рискуют отравиться на Масленицу

По словам специалистов, при покупке готовых блинов в местах уличной торговли в первую очередь следует обратить внимание на внешний вид продавца или повара — он должен быть опрятно одет, использовать санитарную одежду и головной убор. Рабочее место должно быть чистым, без лишних вещей.

Если блины жарятся на улице, то и реализовываться они должны сразу на месте. При этом лучше не покупать в такой ситуации блины с творожной, мясной или рыбной начинкой, так как соблюдение допустимых уровней температуры и условий хранения на улице затруднено.

Если в месте торговли блины или другая выпечка не планируются сразу к приготовлению, а осуществляется продажа полуфабрикатов, то такие продукты должны быть с сопроводительными документами.

В Роспотребнадзоре добавили, что перед тем, как попробовать блины, нижегородцам следует помнить о правилах личной гигиены.

Ранее повар поделилась с нижегородцами самыми вкусными рецептами блинов.

До этого мэр Нижнего Новгорода Юрий Шалабаев вспомнил, как отмечал Масленицу в детстве.