Так, по данным руководителя Ассоциации рестораторов Нижегородской области Алексея Беляева, в знакомых ему заведениях загрузка не превышает 70%. Ранее Беляев также сообщал о низком спросе на корпоративы у нижегородцев в 2022 году.
«Корпоративов меньше, рестораны больше работают на туристов и в праздничном режиме», — пояснил он.
По словам главы нижегородского отделения Федерации рестораторов и отельеров и компании «ПИР» Александра Котюсова, загрузка в знакомых ему городских ресторанах 31 декабря несколько выше — она составляет 80-90%.