Он отметил, что основной проблемой является нехватка именно тех сортов картофеля, которые используются в сети ресторанов, пишет RT со ссылкой на РБК. А для подготовки российского картофеля фри нужно создать определенные условия хранения, что также непросто, пояснил Пароев.
Ранее в пресс-службе «Вкусно — и точка» заявили, что из меню ряда заведений сети временно исчезнет картофель фри, несмотря на то, что в Министерстве сельского хозяйства заявили о достаточном обеспечении российского рынка картофелем.