Котюсов спрогнозировал повышение цен в ресторанах на 20%
2 марта 2022, 17:40
Компании, которые поставляют продукты в заведения общепита, подняли цены после обвала рубля. Глава Федерации рестораторов и отельеров Нижегородской области Александр Котюсов считает, что это отразится и на меню в кафе и ресторанах.
«Многое стало дороже — особенно алкоголь, рыба, овощи. Там, где цены зависят от доллара и евро, мы будем платить больше на 10%-15% и даже 30%. Российские фермеры тоже информируют, что продукты будут дорожать», — рассказал Котюсов в беседе с NewsNN.
По словам ресторатора, владельцы заведений общепита пересматривают цены в меню и вынуждены корректировать их. Ожидается, что стоимость блюд вырастет на 15-20%.
Напомним, что ранее Котюсов призвал власти поддержать общепит в непростое для страны время. В частности, предприниматели заинтересованы в моратории для заведений на отключение от электричества, воды и тепла за долги, а также в амнистии по штрафам, снижении налогов и увеличении сроков действия их алкогольных лицензий.
Подпишитесь