Опасные микроорганизмы нашли в молоке нижегородского производства

Согласно результатам исследования, продукция нижегородского производства проверку не прошла — в ней было обнаружено превышение по показателю КМАФАнМ.

Данный показатель указывает на общую бактериальную обсемененность, то есть количество определенных микроорганизмов, например, бактерий, дрожжей, плесневых грибов. Их общая численность, пояснили специалисты, говорит о санитарно-гигиеническом состоянии продукта.

Ранее сообщалось, что в молоке нижегородского производства нашли антибиотики. Также стало известно, что почти на 300 тысяч рублей оштрафовали нижегородцев за торговлю опасным мясом.