Цены на овощи для борща в «Пятерочке» были ниже рыночных во 2 квартале 2021 года

Согласно данным Росстата, с апреля по июль минимальный продовольственный набор на месяц в среднем в нашей стране стоит около 4,9 тысячи рублей. В Москве этот показатель составил 5,9 тысячи рублей, а в Санкт-Петербурге — 5,5 тысячи рублей.

Стоимость аналогичной продуктовой корзины в «Пятерочке» за этот же период времени варьировалась в районе 4,9 тысячи рублей в магазинах центральной части России, а также на Урале и в Сибири. В столичных магазинах набор оценивался в 5,5 тысячи рублей, а в петербургских — в 5,3 тысячи рублей.

Таким образом, индекс «Пятерочки», то есть соотношение цены базовой корзины продуктов в этой торговой сети и в среднем на рынке, составил 100%, 92% и 98% соответственно. По цифрам видно, что в Москве минимальный проднабор был дешевле на 8%, а в Петербурге — на 2%.

В течение второго квартала продовольственная инфляция ускорялась от месяца к месяцу — с 6,6% в апреле до 7,9% в июне. Еще более активной была динамика на плодоовощную продукцию — с 4,8% в начале квартала до 11,2% в конце.

По словам главы макроэкономического анализа X5 Group Ильи Фёдорова, это связано с меньшим посевом корнеплодов и неудовлетворительным качеством урожая этих культур в прошлом году. Это отрицательно сказалось на объеме и сроках хранения продуктов.

«В результате к весне предложение овощей „борщевого набора“ оказалось меньше обычного и привело к их удорожанию на рынке по всей цепочке поставок», — пояснил эксперт.

В то же время «Пятерочка» старалась обеспечить наиболее доступное для потребителей предложение в этой категории. К примеру, капуста стоила на 16% меньше, чем в среднем по рынку, лук — на 11%, а морковь — на 8%.

В целом, практически половина из 33 продуктов, входящих в базовую корзину Росстата, в магазинах сети были дешевле среднерыночных показателей: помимо части овощей из «борщевого набора» соленая селедка — на 21%, горох и фасоль — на 20%, подсолнечное масло и яблоки — на 18%, курица — на 16%, вермишель — на 12%, мука — на 11%.

Помимо этого, на часть продуктов торговая сеть «Пятерочка» зафиксировала дефляцию во втором квартале относительно первого. Так, огурцы подешевели на 22%, мороженая рыба и пшено — на 3%, чёрный чай и перец горошком — на 2%, карамель — на 1%. Стабильными остались цены на яблоки, сыры, творог, рис и муку.

А продовольственный набор из самых доступных продуктов в первом квартале текущего года в «Пятерочке» стоил на 33,8-41,3% ниже среднерыночных цен. Например, на всей европейской части России, на Урале и в Сибири его стоимость составила 3 тысячи рублей, 3,5 тысячи рублей в Москве и 3,6 тысячи рублей в Санкт-Петербурге.