Как выяснилось, рис не соответствует требованиям ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». Он был заражен долгоносиком — жуком, наносящим вред хранящимся продуктам и развивающимся внутри зерновок.
Причиной появления этого вредителя может стать нарушение технологий при выработке крупы или несоблюдение условий хранения.
К слову, рисовые долгоносики вредят не только продуктам, но и здоровью человека. Если есть зараженный продукт, может появиться сильная аллергия, которая спровоцирует осложение уже имеющихся хронических заболеваний. Кроме того, этот жук может быть заразен грибковыми инфекциями.
С понижением температуры до 0 0С все фазы развития долгоносика погибают за 17 суток.