По словам экспертов, весенний рост цен произошел из-за перебоев в поставках продукции в магазины. Однако к настоящему моменту логистические проблемы удалось решить. Кроме того, сахар минувшей весной подорожал из-за пандемии коронавируса.
Что касается осеннего скачка цен, то специалисты ФАС объясняют его так: «В качестве причины можно отметить перепроизводство в прошлом сезоне. Это привело к низкому уровню цен на сахар в 2019 году, что в свою очередь повлияло на сокращение посевных площадей». При этом уточняется, что в прошлом году цены на сахар достигли минимальных значений за семь лет, и сейчас происходит их отскок.
Вдобавок ко всему наложились неблагоприятные погодные условия. Из-за них урожайность сахарной свеклы значительность сократилась, а, значит, снизились и объемы производства сахара. В результате после минимально низких цен текущие цены восстановились до уровня 2015–2016 годов — во многом из-за роста себестоимости.
Начальник управления по борьбе с картелями УФАС России Андрей Тенишев уверяет: «Рост цен сейчас — вещь достаточно относительная. Если принять во внимание, что цены падали несколько лет, то это может быть не более, чем отскок».
Отметим, что в октябре 2020 года Нижегородстат зафиксировал существенный рост цен сразу на несколько продуктовых товаров. Среди них оказался сахарный песок — он подорожал на 22%.