В нижегородских пельменях нашли сальмонеллы
22 октября 2020, 11:25
В Нижегородской области специалисты обнаружили пельмени, которые заражены патогенными микроорганизмами рода сальмонелл. Об этом сообщает пресс-служба ФГБУ «Нижегородский референтный центр Россельхознадзора».
В частности, сальмонеллы были найдены в двух пробах полуфабрикатов, произведенных субъектами малого предпринимательства Нижегородской области. После чего данную информацию направили в региональное управление Россельхознадзора.
Вместе с этим специалисты рассказали, что сальмонеллы — это особый вид бактерий. При попадании в организм человека они могут привести к воспалению пищеварительной системы, а также к выраженной интоксикации.
Ранее сотрудники нижегородской лаборатории ветеринарно–санитарной экспертизы исследовали образцы филе грудки индейки и нашли в нем опасные листерии.
Подпишитесь