Эксперименты ученые проводили на лабораторных мышах. Они выяснили, что уменьшение количества калорий на 49% поможет поддержать функционал тканей мозга, и что диета намного эффективнее влияет на работу мозга, чем физическая нагрузка. А вот на процесс старения воздержание от жирной пищи не оказывает никакого воздействия, заключили эксперты.
Однако, так как диета уменьшает воспалительный процесс в мозгу, то это может повлиять на течение таких болезней, как рассеянный склероз и энцефалит Расмуссена, вызывающий судорожные приступы и старческое слабоумие.
Отмечается также, что подопытные грызуны во время эксперимента получали только одну разновидность диеты на протяжении всей своей жизни. В связи с этим не очень понятно, может ли переключение с привычного для человека рациона к особой диете и голоданию помочь преодолеть эффект многолетнего употребления жирных и нездоровых продуктов питания.
Кроме того, исследователи не уверены, влияет ли диета животных на их креативные навыки.