Отмечается, что скопившейся жир влияет на старение организма не напрямую, а косвенно, так как воспаление ускоряет развитие возрастных заболеваний, а также снижает иммунитет.
Главное значение в патологическом процессе играют клетки иммунитета — лейкоциты эозинофилы, который находятся в кровеносной системе. Ученые обнаружили, что они присутствуют и в висцеральных жировых тканях и оказывают негативное воздействие на организм, вызывая аллергии дыхательных органов.
Также хроническое воспаление, приводящее к старению, может быть вызвано низким уровнем гормона кортизола и специфического белка GILZ.