Как пишет газета «Известия» 22 августа, чрезмерное употребление грибов может сказаться на работе желудочно-кишечного тракта, поэтому есть их нужно не чаще двух раз в неделю. От «передозировки» может пострадать даже здоровый организм.
По словам эксперта, употреблять лучше молодые грибы, так как в них содержится много полезных веществ.
Противопоказанием для употребления грибов могут служить заболевания печени, почек и ЖКТ. Грибы не рекомендованы дошкольникам и более младшим детям, а также пожилым людям.