Жмакин возглавил ЕЦМЗ в сентябре 2018 года. До этого он занимал руководящие должности в коммерческих фирмах и госпредприятиях Тамбова, которые занимались производством и поставкой продуктов питания.
В декабре прошлого года возбуждено дело после того, как ЕЦМЗ заключил контракты с ООО «Жупиков» (Тамбов) и ООО «Лунское море» на поставку колбасных изделий и рыбы на общую сумму 18,84 млн рублей без проведения торгов.