Управление проводит проверки предприятий по переработке молока и молочной продукции по поручению заместителя председателя правительства РФ Алексея Гордеева. Специалисты проводят отбор проб готовой продукции для исследования на качество и безопасность, а также на наличие фальсификата.
В Кстове находится несколько производств молока. В частности, ООО «Молоко» и ООО «Кстовский молочный завод».