По данным ведомства, за аналогичный период 2017 года сотрудники управления изъяли 170 кг мяса и мясной продукции. Таким образом, количество выявленной бракованной продукции в регионе по сравнению с прошлым годом выросло более чем в три раза.
Всего с начала года исследовано более 1,5 тысяч проб мясных товаров. По микробиологическим показателям не соответствовало гигиеническим нормативам 2,6% исследованных проб, по физико-химическим - 3,3% проб.
За девять месяцев текущего года нестандартных проб по санитарно-химическим показателям и по содержанию антибиотиков не выявлено.