Рецепт 2. «Волшебник изумрудного города»

Этот салат – один из моих любимых. Он готовится очень просто, но вкус у него получается божественный.

Продукты: яблоко, груша, апельсин (все по одной штуке), киви (2 шт), 100 грамм отварной курицы, пучок петрушки или кинзы, майонез и сметана по 2 ст. ложки).

Фрукты помыть и почистить. Яблоко и грушу порезать кубиками, апельсин разделить на филе.

Фрукты перемешать и полученную массу сложить в салатник, добавить филе курицы (предварительно тоже порезать его на кубики). Все снова смешать.

Готовим соус. Петрушку мелко порезать. Майонез, сметана и зелень перемешать.

Получившемся соусом заправить салат.



Украсить его дольками киви и листьями петрушки.

Приятного аппетита.

Евгений К.