18 февраля 2011 года в школе №43 Нижнего Новгорода пройдет конкурс профессионального мастерства среди поваров школьных столовых.
Организаторами конкурса выступают «Единый центр муниципального заказа» совместно с администрацией Нижнего Новгорода.
Основной целью конкурса является повышение профессионального мастерства, разработка блюд для последующего их внедрения в школьное меню.
В конкурсе примут участие 14 поваров из разных школ Автозаводского района. Участники самостоятельно выберут тему и представят блюдо на 5 персон для дегустации и на 1 персону для демонстрации.
Судьи будут оценивать по 10-балльной шкале чистоту рабочего места и одежды, стиль и технику приготовления, а также аппетитность, привлекательность и вкус блюд.