В Нижнем Новгороде в 2010 году изъято и утилизировано 370 тонн некачественного мяса

По словам Евгения Помазова, в Нижнем Новгороде с реализации снималось мясо, которое продавцы пытались продать по документам, относящимся к другим партиям продукции. Также было пресечено несколько попыток частично добавлять просроченную продукцию в свежие партии – такие факты были выявлены в торговых сетях, имеющих собственные кухни. По словам Евгения Помазова, последний подобный случай был зарегистрирован 7 февраля текущего года: руководитель одного из магазинов сети «Евроспар» выявил факт снятия просрочки свежемороженых котлет. Всего в Нижнем Новгороде в 2010 году было изъято и утилизировано 370 тонн мяса и мясной продукции.

Как сообщил заместитель руководителя управления Госветнадзора по Нижегородской области Дмитрий Никулин, в 2010 году участились случаи выявления в регионе мяса, зараженного редким гельминтозным заболеванием — финнозом (в народе бычий или свиной цепень). Человек может им заразиться при употреблении зараженного мяса; при этом в мышечных тканях и внутренних органах человека начинают развиваться зародыши цепня. Мясо на предмет заражения финнозом проходит проверку в убойных цехах и на мясокомбинатах. В 2010 году было выявлено четыре случая заражения этим заболеванием, с трудом поддающимся лечению.