«Я с сожалением замечаю, как некоторые продавцы не только не снижают цену, но и постепенно ее повышают», - посетовал он.
Якимчев отметил, что основной дестабилизирующий фактор в регионе — завоз больших партий зарубежного молока, которое составляет серьезную конкуренцию местным производителям. Основные страны-импортеры молока в Россию — это республика Беларусь и Украина.
При этом Якимчев заявил, что сейчас в Нижегородской области ведутся попытки создать резервные предприятия для того, чтобы не допустить больше такой ситуации, которая сложилась с молоком в этом году (скачки цен на молочную продукцию, хлеб и т.д.).
По его словам, нижегородский рынок производства сырья и сбыта молочной продукции сильно разбалансирован, и он подчеркнул, что «нам предстоит много работать, чтобы стабилизировать ситуацию в ближайшие 2-3 года». Все молочные заводы Нижегородской области будут существенно модернизированы к концу года, отметил замминистра.
Для этого министерство сельского хозяйства и продовольственных ресурсов Нижегородской области проводит ряд мероприятий, будет изменен состав отделов, проводиться ревизия рынков молочной продукции, поскольку до сих пор нет точных данных о производстве сырья (молока) в области.
По словам А. Якимчева, от 40 до 60 тыс. тонн «серого»(неучтенного) молока путешествует по заводам Нижегородской области.
«Этот «серый» сектор очень давит на производство, и мы вынуждены были вывозить 80-120 тонн молока ежедневно для реализации его за пределами области для стабилизации ситуации», - отметил А. Якимчев.
Но в целом ситуация с молоком в Нижегородской области, по словам зам.министра, сложилась уникальная. Предприятия региона содержат в резерве молока на более, чем 700 млн. рублей — такого еще никогда, по словам А. Якимчев, не было. Эти объемы будут реализованы в летний сезон во время естественного спада производства молока.