Об этом сообщил министр сельского хозяйства и продовольственных ресурсов Нижегородской области Леонид Седов на брифинге «Ситуация с ценами на хлеб, выполнение распоряжения губернатора по стабилизации цен на социально-значимые виды хлеба».
По словам Л.Седова, “на федеральном уровне было принято соглашение с торговыми сетями о стабилизации цен на хлеб. Теперь торговая наценка сетей не должна превышать 10%. В Нижегородской области также был принят соответствующий приказ и подписано соглашение с мукомольными заводами и крупными хлебопекарнями», - сообщил он
Итоги первых проверок подтвердили, что условия соглашения соблюдаются в таких крупных торговых сетях, как: «Магнит», «Пятачок», «Копейка» и «Спар». Здесь цены на хлеб варьируются от 10 рублей 60 копеек до 12 рублей 60 копеек.
Для дешевого хлеба даже утверждены специальные названия: «Пшенично-ржаной социальный» и «Пшеничный – первый сорт». Социальный хлеб вырабатывается из той же муки, что и основные виды хлебобулочных изделий. Мука используется строго по ГОСТу. Поэтому качество социального хлеба соответствует всем нормам.
В маленьких магазинах его купить будет трудно. Потому что реализовывать дешевый хлеб не выгодно, сказал министр.
Леонид Седов также отметил, что с марта 2008 года будут вестись дальнейшие работы по стабилизации цен на хлеб двумя путями: закупка дешевого зерна (2 тыс. тонн такого зерна придут из Тататрстана) и создание стабилизационного фонда Нижегородской области, из которого будут идти субсидии мукомольным предприятиям региона, чтобы сдерживать дальнейший рост цен на муку и готовый хлеб.