6 марта 2009 года губернатор Нижегородской области Валерий Шанцев на оперативном совещании со структурными подразделениями регионального правительства поручил соответствующим структурам детально разобраться с обоснованностью повышения нижегородским хлебозаводом «Каравай» цен на некоторые сорта хлебобулочных изделий.
Глава области Валерий Шанцев отметил, что подобная ситуация на рынке хлебопродуктов в регионе возникает не впервые, но «в нынешних экономических условиях позиция менеджмента и руководства этого предприятия, мягко говоря, вызывает особое удивление».