Постный салат с перцем-гриль

Великий пост в самом разгаре. Я не пощусь. Все-таки пост, это не только отказ от еды, но что-то большее. Надо оказываться от «страстей». А пока к этому мой любвеобильный организм не готов.

А вот приготовить постное блюдо могу. Итак, постный салат с перцем-гриль. Все элементарно и просто.

Надо: перец (1 шт), томаты (3 шт), немного рукколы и кедровых орехов, а также оливкового масла.

Перец освободить от семечек, разрезать на «дольки» и обжарить на сковороде-гриль (можно использовать обычную чугунную). Жарить без масла.

Рукколу помыть и обсушить. Орехи обжарить.

Все ингредиенты смешать и полить оливковым маслом.

Приятного аппетита!