Новогодний стол нижегородцев будет стоить больше, чем половина прожиточного минимума

«Основываясь на условных нормах продовольственных товаров, которые покупают для праздничного стола, и официальной статистической информации о средних потребительских ценах на них, можно подсчитать, во сколько обойдется новогодний стол для нижегородцев», — говорит заместитель руководителя Нижегородстата Елена Груздева.

Эксперты составили набор продовольственных товаров для новогоднего стола в расчете на семью из четырех человек (в статистике использовались цены за ноябрь 2020 года). Его стоимость составила 6134,3 рубля, что на 8,4% (или на 475,4 рубля) больше, чем в прошлом году. Отметим, это эта сумма — больше половины прожиточного минимума на взрослого человека в 2020 году (10681 рубль в третьем квартале текущего года).

Из этого списка в 2020 году существенно подорожали деликатесные продукты и фрукты, отмечают в службе статистики. Так красная икра за 11 месяцев стала дороже в 1,3 раза. Рыбные деликатесы и мясокопчености выросли по отношению к декабрю 2019 года на 6-7%, сыры и овощные консервы (в их числе маринованные огурцы и зеленый горошек) — на 8%. Апельсины выросли в цене в 1,5 раза, яблоки — в 1,2 раза.

Меньше всего рост цен затронул мясные продукты и сладости: говядина, свинина, мясо птицы стали дороже в среднем на 2-3%, цены на кондитерские изделия (шоколадные конфеты, торты) и соки увеличились на 2-4%.

Шампанское за год подорожало на 9%, водка и виноградные вина — на 4-5%. Коньяк стал дороже всего на 1%.

Также эксперты посчитали стоимость традиционных новогодних салатов «Оливье» и «Сельдь под шубой».

По данным Нижегородстата, на «Оливье» нижегородцы потратят 312 рублей (в расчете на семью из 4-х человек). За год салат подорожал на 22,8 рубля. При этом в среднем по стране эта сумма равна 348,8 рублей.

Стоимость рассчитана на основе традиционного рецепта: 300 грамм вареной колбасы, 400 грамм маринованных огурцов, 380 грамм зеленого горошка, четыре куриных яйца, 200 грамм майонеза, 500 грамм картофеля, 100 грамм репчатого лука и 200 грамм моркови.

NewsNN сравнил выводы статистической службы с ценами в «Пятерочке» и Spar. По рецепту, описанному выше, у нас получилась сумма 368,2 рубля.

«Сельдь под шубой» обойдется нижегородцам в этом году в 154,1 рублей. Это на 8,9% дороже, чем в аналогичном периоде 2019 года, но также дешевле, чем в среднем по России, отмечают эксперты Нижегородстата.

Напомним, в этом году нижегородцам придется праздновать Новый год дома - 31 декабря все заведения закроются в 19.00. Ограничения связаны со сложной эпидситуацией в регионе.