Новогодний стол нижегородцев будет стоить больше, чем половина прожиточного минимума

Аналитика
Новогодний стол нижегородцев будет стоить больше, чем половина прожиточного минимума
Новогодний стол нижегородцев будет стоить больше, чем половина прожиточного минимума
16 декабря 2020, 12:05Фото: Светлана Шуга
Что приготовить на новогодний стол? Насколько подорожал коньяк, а насколько — фрукты? Сколько будет стоить оливье, а сколько — селедка под шубой? Рассказываем, какой бюджет нижегородцам стоит заложить на продукты для праздничного стола в этом году.

«Основываясь на условных нормах продовольственных товаров, которые покупают для праздничного стола, и официальной статистической информации о средних потребительских ценах на них, можно подсчитать, во сколько обойдется новогодний стол для нижегородцев», — говорит заместитель руководителя Нижегородстата Елена Груздева.

Эксперты составили набор продовольственных товаров для новогоднего стола в расчете на семью из четырех человек (в статистике использовались цены за ноябрь 2020 года). Его стоимость составила 6134,3 рубля, что на 8,4% (или на 475,4 рубля) больше, чем в прошлом году. Отметим, это эта сумма — больше половины прожиточного минимума на взрослого человека в 2020 году (10681 рубль в третьем квартале текущего года).

Условные нормы

Цена в ноябре 2020 г.

Стоимость в ноябре 2020 г.

Говядина бескостная, кг

1.00

536.89

536.89

Куры, кг

1.00

129.60

129.60

Колбаса сырокопченая, кг

0.50

817.00

408.50

Мясокопчености. кг

0.50

550.47

275.24

Рыбные деликатесы, кг

0.50

1473.75

736.88

Икра лососевых рыб, кг

0.20

3867.18

773.44

Консервы рыбные, 350 г

0.50

128.31

64.16

Масло сливочное, кг

0.20

565.66

113.13

Сыр, кг

0.30

562.18

168.65

Огурцы консервированные, кг

0.50

160.25

80.13

Соки фруктовые, л

1.00

86.70

86.70

Конфеты шоколадные, кг

0.50

566.35

283.18

Торты, кг

0.80

422.77

338.22

Чай черный байховый, кг

0.05

921.06

46.05

Хлеб ржаной, ржано-пшеничный, кг

0.50

46.34

23.17

Хлеб пшеничный высшего сорта, кг

0.40

81.81

32.72

Картофель, кг

0.80

23.53

18.82

Огурцы свежие, кг

0.50

108.99

54.50

Помидоры свежие, кг

0.50

112.46

56.23

Яблоки, кг

0.60

93.68

56.21

Апельсины, кг

1.00

127.37

127.37

Лимоны, кг

0.20

117.09

23.42

Водка, л

0.50

564.88

282.44

Коньяк отечественный, л

0.50

1191.18

595.59

Вино игристое отечественное (шампанское), л

0.75

355.17

266.38

Вода минеральная, л

1.00

43.13

43.13

Вода газированная, л

1.00

47.55

47.55

Салат «Оливье»

311.96

Салат «Сельдь под шубой»

154.07

Общая стоимость

6134.30

Из этого списка в 2020 году существенно подорожали деликатесные продукты и фрукты, отмечают в службе статистики. Так красная икра за 11 месяцев стала дороже в 1,3 раза. Рыбные деликатесы и мясокопчености выросли по отношению к декабрю 2019 года на 6-7%, сыры и овощные консервы (в их числе маринованные огурцы и зеленый горошек) — на 8%. Апельсины выросли в цене в 1,5 раза, яблоки — в 1,2 раза.

Меньше всего рост цен затронул мясные продукты и сладости: говядина, свинина, мясо птицы стали дороже в среднем на 2-3%, цены на кондитерские изделия (шоколадные конфеты, торты) и соки увеличились на 2-4%.

Шампанское за год подорожало на 9%, водка и виноградные вина — на 4-5%. Коньяк стал дороже всего на 1%.

Также эксперты посчитали стоимость традиционных новогодних салатов «Оливье» и «Сельдь под шубой».

По данным Нижегородстата, на «Оливье» нижегородцы потратят 312 рублей (в расчете на семью из 4-х человек). За год салат подорожал на 22,8 рубля. При этом в среднем по стране эта сумма равна 348,8 рублей.

Стоимость рассчитана на основе традиционного рецепта: 300 грамм вареной колбасы, 400 грамм маринованных огурцов, 380 грамм зеленого горошка, четыре куриных яйца, 200 грамм майонеза, 500 грамм картофеля, 100 грамм репчатого лука и 200 грамм моркови.

NewsNN сравнил выводы статистической службы с ценами в «Пятерочке» и Spar. По рецепту, описанному выше, у нас получилась сумма 368,2 рубля.

«Сельдь под шубой» обойдется нижегородцам в этом году в 154,1 рублей. Это на 8,9% дороже, чем в аналогичном периоде 2019 года, но также дешевле, чем в среднем по России, отмечают эксперты Нижегородстата.

Напомним, в этом году нижегородцам придется праздновать Новый год дома - 31 декабря все заведения закроются в 19.00. Ограничения связаны со сложной эпидситуацией в регионе.

Сюжеты:
Эксклюзив
Нашли опечатку в тексте? Выделите её и нажмите ctrl+enter