Posted 27 февраля 2009,, 10:02
Published 27 февраля 2009,, 10:02
Modified 3 ноября 2022,, 16:03
Updated 3 ноября 2022,, 16:03
25-26 февраля 2009г
Бизнес-форум собрал руководителей гостиничных предприятий
Нижнего Новгорода, Нижегородской области и ПФО.
Цель мероприятия — развитие рынка Индустрии Гостеприимства как сферы бизнеса с высоким потенциалом роста, создание площадки для обмена профессиональным опытом, получение новейших знаний в области развития, управления и продвижения отелей, гостиниц, пансионатов, санаториев.
Темы конференций бизнес-форума:
— Тенденции Индустрии Гостеприимства в России и в Мире.
— Стратегия развития Гостиничных предприятий/проектов в условиях нестабильности, перспективы посткризисного периода.
— Эффективная работа гостиничного предприятия в условиях кризиса. Тактика управления.
— Управление доходностью. Как добиться роста прибыли и снижения издержек?
— Информационные технологии в условиях экономической нестабильности.
С руководителями гостиничных предприятий поделились опытом инвесторы и руководители успешных предприятий России (Москва, Нижний Новгород) и Мира (Германия, США, Канада).
Телемосты позволили пообщаться с представителями бизнеса Германии, США, Канады.
Интересно было посетить второй день бизнес-форума - практический консультационный семинар «Современные технологии продаж в гостиничном бизнесе». Автор и ведущая семинара Елена Анатольевна Марченко (заместитель директора по продажам компании Libra Hospitality, г. Москва) рассказала о каналах продаж; сезонных колебаниях и ценообразовании; разработке спец.предложений; способах повышения загрузки в отеле; о работе с постоянными и лояльными клиентами; о клиентоориентированной стратегии бизнеса.
Гостиничный комплекс «Нижегородский» ежегодно принимает участие в бизнес-форуме «Наше дело Отель». Всегда интересно послушать за Круглым столом опыт разрешения различных вопросов коллегами по бизнесу. На этот раз в рамках темы Круглого стола «Стратегия развития Отеля, перспективы посткризисного периода» поднимались следующие вопросы:
- Гостиничное предприятие после кризиса – изменится ли бизнес?
- Инвестиционная деятельность в среднесрочной перспективе: развивать или замораживать?
- Выбор оптимальной стратегии подбора и управления персоналом.
Подытожив обсуждения Круглого стола можно выделить следующее:
Сложившаяся кризисная ситуация вынуждает руководителя выходить на новый уровень сознания.
Бизнес непременно измениться. К 2012-2015 г клиент будет другим, т.к. большинство компаний уйдут с рынка; появятся новые. Поэтому нацеленность должна быть не на корпоративного клиента, а на индивидуального. Качество предоставления услуг должно стать целью.
Развиваться выгодно, если есть на что. В настоящее время снизилась стоимость услуг строителей. Поэтому некоторые игроки, успевшие накопить собственные средства, выбирают развитие. И это правильно, отметили участники Круглого стола, т.к. деньги обесценятся и лучше их сейчас вложить, чтобы к окончанию кризиса выйти на рынок с конкурентными преимуществами.
Кадры следует обучать. Как никогда компания именно сейчас будет нуждаться в грамотных и квалифицированных сотрудниках. Что бы качественно выполнять работу необходимо придерживаться должностной инструкции и стандартов компании.