Если сравнивать с аналогичным периодом прошлого года, то общая стоимость социального набора продуктов в регионе ниже на 8 рублей. По данным минэкономики на 19 сентября 2011 года, «социальный» список стоил 1390 рублей. Заметнее всего – практически вдвое - за год подешевели пшено (с 34 рублей 22 копеек до 19 рублей 03 копеек за килограмм) и гречневая крупа (с 67 рублей 82 копеек до 37 рублей 09 копеек за килограмм). Цена сливочного масла упала на 5% и составила 233 рубля 51 копейку за килограмм, подсолнечного масла – на 6% и составила 65 рубля 66 копеек. Яблоки за год подешевели на 10% (с 54 рублей 55 копеек до 49 рублей 05 копеек за килограмм).
По данным министерства экономики Нижегородской области, цены на другие продукты социальной значимости остаются стабильными.
В перечень социально значимых продуктов, утвержденный правительством Нижегородской области, входят говядина, свинина, мясо птицы, свежемороженая рыба, яйца куриные, масло сливочное, масло подсолнечное, хлеб ржаной и пшеничный, мука высшего сорта, сахар, соль, вермишель, пшено, крупа гречневая, рис, картофель, белокочанная капуста, репчатый лук, морковь и яблоки.