к
а
л
е
н
д
а
р
ь

Январь 2017

Предыдущий месяц       Предыдущий год

Понедельник Вторник Среда Четверг Пятница Суббота Воскресенье
26 27 28 29 30 31 3 1
10 2 8 3 15 4 11 5 13 6 9 7 4 8
40 9 48 10 56 11 53 12 51 13 14 14 3 15
68 16 58 17 73 18 61 19 55 20 14 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31 1 2 3 4 5
НОВОСТИ
НИЖНЕГО НОВГОРОДА
18:04 Вторник, 7 Апреля 2009

Три признака арбуза

Posted on июня 20, 2006 in Без рубрики) by | 0 Comments »

На нижегородских рынках в продаже появились арбузы. Несмотря на то, на бахче чудо-ягоды созревают только в августе, по 40 рублей за кило их можно купить уже сейчас. Причем, по заверению продавцов, "спелые, сладкие, сахарные, как мед". 
 
Купить или не купить арбуз – дело вашего выбора. Как не разочароваться в приобретении чудо-ягоды и не стать жертвой пищевого отравления научат простые рекомендации Терруправления Роспотребнадзоа по Нижегородской области.
Независимо от родины арбуза, а к нам они поступают из Астраханской, Волгоградской областей, Ставропольского края, Казахстана и Узбекистана, Турции, помните о трех признаках.
 
Признаки недозрелого плода.    Поверхность плода матовая, ребристость у плодоножки выраженная, плодоножка сочная, усик не увядший. При ударе согнутым пальцем звук звонкий. Мякоть розового или бледно-розового цвета, граница между корой и съедобной частью еле заметна. Консистенция мякоти грубая, малосочная, невкусная. Семена белого цвета, невызревшие.
 
Признаки перезрелого плода.   Рисунок и цвет коры более светлый, чем у зрелого плода. Блеск хорошо выражен, усик и плодоножка усохшие, грунтовое пятно желтого цвета. Звук при ударе согнутым пальцем глухой. Цвет мякоти изменен до оранжевого. Появляется ослизнение у семенных гнезд. Мякоть с пустотами. Консистенция мякоть рыхлая, волокнистая. Плод малосъедобен или не съедобен.
 
Арбуз зрелый.  Плоды свежие зеленые, целые, здоровые, незагрязненные, с формой, окраской и блеском коры, свойственными для зрелого плода данного ботанического вида. Допускаются плоды с отклонениями от правильной формы, но не уродливые, с зарубцевавшимися (опробковевшими) повреждениями коры от порезов и царапин. Мякоть зрелая, сочная, без пустот с окраской и семенами, свойственными данному ботаническому виду. Размер плодов по диаметру минимальный – 17 (13) см.
 
И помните, продажа бахчевых культур частями и с надрезами не допускается, а реализация свежей плодоовощной продукции навалом с земли запрещена.