к
а
л
е
н
д
а
р
ь

Февраль 2017

Предыдущий месяц       Предыдущий год

Понедельник Вторник Среда Четверг Пятница Суббота Воскресенье
30 31 66 1 66 2 69 3 17 4 4 5
73 6 61 7 50 8 71 9 55 10 13 11 4 12
61 13 64 14 47 15 59 16 45 17 13 18 5 19
55 20 40 21 52 22 10 23 11 24 15 25 9 26
27 28 1 2 3 4 5
НОВОСТИ
НИЖНЕГО НОВГОРОДА
11:04 Вторник, 7 Апреля 2009

Финал конкурса молодых кулинаров “Русская национальная кухня” пройдет сегодня в Нижнем Новгороде Pos

В конкурсе примут участие 12 молодых кулинаров, которые учатся в средних и высших учебных заведениях Нижнего Новгорода на специальности общественное питание. Конкурсантам будет предложен набор из четырех видов продуктов, из которых они должны будут в течение часа приготовить исконно русское национальное блюдо.
 
Помимо кулинарных способностей молодые повара должны будут продемонстрировать жюри хорошее знание английского языка. Оценивать мастерство участников будет жюри конкурса, в состав которого войдут начальник отдела внешнеэкономических и межрегиональных связей администрации города Ольга Покровская, директор ресторана "Купеческий" Елена Борисычева, шеф-повар ресторана "Купеческий" Виктор Смирнов, шеф-повар "Спорт-бара" Михаил Хохлов, преподаватель английского языка школы № 135 Галина Петрова.
 
Также сегодня для юных поваров состоится мастер-класс по карвингу (декоративное врезание фруктов и овощей) и фламбэ (эффективный прием подачи блюда, когда его обливают коньяком, спиртом или ликером и поджигают).