к
а
л
е
н
д
а
р
ь

Январь 2017

Предыдущий месяц       Предыдущий год

Понедельник Вторник Среда Четверг Пятница Суббота Воскресенье
26 27 28 29 30 31 3 1
10 2 8 3 15 4 11 5 13 6 9 7 4 8
40 9 47 10 56 11 53 12 51 13 14 14 3 15
68 16 58 17 15 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31 1 2 3 4 5
НОВОСТИ
НИЖНЕГО НОВГОРОДА
11:04 Вторник, 7 Апреля 2009

Финал конкурса молодых кулинаров “Русская национальная кухня” пройдет сегодня в Нижнем Новгороде Pos

В конкурсе примут участие 12 молодых кулинаров, которые учатся в средних и высших учебных заведениях Нижнего Новгорода на специальности общественное питание. Конкурсантам будет предложен набор из четырех видов продуктов, из которых они должны будут в течение часа приготовить исконно русское национальное блюдо.
 
Помимо кулинарных способностей молодые повара должны будут продемонстрировать жюри хорошее знание английского языка. Оценивать мастерство участников будет жюри конкурса, в состав которого войдут начальник отдела внешнеэкономических и межрегиональных связей администрации города Ольга Покровская, директор ресторана "Купеческий" Елена Борисычева, шеф-повар ресторана "Купеческий" Виктор Смирнов, шеф-повар "Спорт-бара" Михаил Хохлов, преподаватель английского языка школы № 135 Галина Петрова.
 
Также сегодня для юных поваров состоится мастер-класс по карвингу (декоративное врезание фруктов и овощей) и фламбэ (эффективный прием подачи блюда, когда его обливают коньяком, спиртом или ликером и поджигают).