к
а
л
е
н
д
а
р
ь

Январь 2017

Предыдущий месяц       Предыдущий год

Понедельник Вторник Среда Четверг Пятница Суббота Воскресенье
26 27 28 29 30 31 3 1
10 2 8 3 15 4 11 5 13 6 9 7 4 8
40 9 47 10 56 11 53 12 51 13 14 14 3 15
68 16 58 17 72 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31 1 2 3 4 5
НОВОСТИ
НИЖНЕГО НОВГОРОДА
10:01 Среда, 12 Января 2011

В Нижнем Новгороде пройдет выставка ведической кулинарии

Об этом сообщают организаторы.

15 и 16 января 2011 года в этнокультурном центре «Горница» (улица Б.Покровская,32) пройдет ярмарка вкусностей в ведической традиции. Сейчас прямым наследником ведической кулинарии считается Индия.

13 января в Индии отмечается традиционный праздник Лори (Lori или Lohri). Во время этого праздника зажигаются костры как символ окончания суровой зимы. Всю ночь вокруг костра продолжаются танцы и песни. В праздничное утро дети ходят от двери к двери и поют песни, требуя «выкуп» — деньги или сладости, что очень напоминает славянскую традицию колядования. Обилие вкусной хорошей еды знаменует обильный и богатый урожай в грядущем году. Поэтому и блюда готовятся самые вкусные, самые праздничные.

На ярмарке будут представлены ароматные самосы, халава, ореховые бурфи, медовые джаганнатхи, а также травяной чай и пряный индийский чай со специями. Организаторы обещают не только сладкие вкусности, но и пряные, соленые, острые.

Кроме того, в субботу с 15.00 до 18.00 будет организован мастер-класс по традиционной индийской росписи хной по телу - «мехенди». В 14.00 начнется лекция-беседа на тему зимних специй, грамотного их применения в кулинарных и лечебных целях. В воскресенье посетителям ярмарки расскажут про энергетику дней недели.