к
а
л
е
н
д
а
р
ь

Декабрь 2016

Предыдущий месяц       Предыдущий год

Понедельник Вторник Среда Четверг Пятница Суббота Воскресенье
28 29 30 47 1 39 2 11 3 2 4
43 5 46 6 33 7 37 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31 1
НОВОСТИ
НИЖНЕГО НОВГОРОДА
16:10 Среда, 6 Октября 2010

Семинар для рестораторов "Сервис&гастрономия" пройдет в Нижнем Новгороде

Об этом сообщает пресс-служба администрации Нижнего Новгорода.

7 октября 2010 года в 10.30 в ресторане «Мечта» состоится практический семинар для рестораторов «Сервис&гастрономия», организованный Ассоциацией рестораторов и отельеров Нижегородской области совместно с компанией «Торгмонтаж» при поддержке администрации Нижнего Новгорода в рамках Дней высокой кухни.

В мероприятии примут участие директор городского департамента внешнеэкономических и межрегиональных связей Владимир Соловьев, авторы проекта - президент коллегии шеф-поваров Санкт-Петербурга Илья Лазерсон и директор Школы управляющих и шеф-поваров Федор Сокирянский.

В рамках семинара рестораторы Санкт-Петербурга поделятся с нижегородскими коллегами опытом оптимизации расходов, улучшения качества обслуживания и секретами приготовления новых блюд.

Участники мероприятия смогут получить ответы на вопросы, касающиеся увеличения размеров порций, исключая повышение их стоимости, приготовления хорошего бизнес-ланча, налаживания трудовой дисциплины в коллективе заведения и т.д.

Семинар завершится бармен-шоу с дегустацией коктейлей.