к
а
л
е
н
д
а
р
ь

Февраль 2017

Предыдущий месяц       Предыдущий год

Понедельник Вторник Среда Четверг Пятница Суббота Воскресенье
30 31 66 1 66 2 69 3 17 4 4 5
73 6 61 7 50 8 71 9 55 10 13 11 4 12
61 13 64 14 47 15 59 16 45 17 13 18 5 19
55 20 40 21 52 22 23 24 25 26
27 28 1 2 3 4 5
НОВОСТИ
НИЖНЕГО НОВГОРОДА
16:10 Среда, 6 Октября 2010

Семинар для рестораторов "Сервис&гастрономия" пройдет в Нижнем Новгороде

Об этом сообщает пресс-служба администрации Нижнего Новгорода.

7 октября 2010 года в 10.30 в ресторане «Мечта» состоится практический семинар для рестораторов «Сервис&гастрономия», организованный Ассоциацией рестораторов и отельеров Нижегородской области совместно с компанией «Торгмонтаж» при поддержке администрации Нижнего Новгорода в рамках Дней высокой кухни.

В мероприятии примут участие директор городского департамента внешнеэкономических и межрегиональных связей Владимир Соловьев, авторы проекта - президент коллегии шеф-поваров Санкт-Петербурга Илья Лазерсон и директор Школы управляющих и шеф-поваров Федор Сокирянский.

В рамках семинара рестораторы Санкт-Петербурга поделятся с нижегородскими коллегами опытом оптимизации расходов, улучшения качества обслуживания и секретами приготовления новых блюд.

Участники мероприятия смогут получить ответы на вопросы, касающиеся увеличения размеров порций, исключая повышение их стоимости, приготовления хорошего бизнес-ланча, налаживания трудовой дисциплины в коллективе заведения и т.д.

Семинар завершится бармен-шоу с дегустацией коктейлей.