к
а
л
е
н
д
а
р
ь

Январь 2017

Предыдущий месяц       Предыдущий год

Понедельник Вторник Среда Четверг Пятница Суббота Воскресенье
26 27 28 29 30 31 3 1
10 2 8 3 15 4 11 5 13 6 9 7 4 8
40 9 47 10 56 11 53 12 51 13 14 14 3 15
50 16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31 1 2 3 4 5
НОВОСТИ
НИЖНЕГО НОВГОРОДА
16:10 Среда, 6 Октября 2010

Семинар для рестораторов "Сервис&гастрономия" пройдет в Нижнем Новгороде

Об этом сообщает пресс-служба администрации Нижнего Новгорода.

7 октября 2010 года в 10.30 в ресторане «Мечта» состоится практический семинар для рестораторов «Сервис&гастрономия», организованный Ассоциацией рестораторов и отельеров Нижегородской области совместно с компанией «Торгмонтаж» при поддержке администрации Нижнего Новгорода в рамках Дней высокой кухни.

В мероприятии примут участие директор городского департамента внешнеэкономических и межрегиональных связей Владимир Соловьев, авторы проекта - президент коллегии шеф-поваров Санкт-Петербурга Илья Лазерсон и директор Школы управляющих и шеф-поваров Федор Сокирянский.

В рамках семинара рестораторы Санкт-Петербурга поделятся с нижегородскими коллегами опытом оптимизации расходов, улучшения качества обслуживания и секретами приготовления новых блюд.

Участники мероприятия смогут получить ответы на вопросы, касающиеся увеличения размеров порций, исключая повышение их стоимости, приготовления хорошего бизнес-ланча, налаживания трудовой дисциплины в коллективе заведения и т.д.

Семинар завершится бармен-шоу с дегустацией коктейлей.