к
а
л
е
н
д
а
р
ь

Декабрь 2016

Предыдущий месяц       Предыдущий год

Понедельник Вторник Среда Четверг Пятница Суббота Воскресенье
28 29 30 47 1 39 2 11 3 2 4
43 5 46 6 33 7 38 8 37 9 12 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31 1
НОВОСТИ
НИЖНЕГО НОВГОРОДА
15:06 Вторник, 8 Июня 2010

За 2010 год в Нижегородской области не было выявлено несоответствующего нормам кваса

Об этом стало известно 8 июня 2010 года на пресс-конференции, темой которой стало качество кваса, продаваемого на территории Нижегородской области.

Как стало известно на мероприятии, в деятельность Роспотребнадзора входят плановые проверки кваса, продаваемого на территории Нижегородской области, на соответствие нормам и требованиям, а также внеплановые проверки по поступающим жалобам.

По данным заместителя начальника отдела надзора по гигиене питания Управления Роспотребнадзора по Нижегородской области Ольги Косаревой, за весенне-летний период 2010 года не было выявлено ни одного несоответствия нормам в отношении кваса. В текущем году в Управление поступила только 1 жалоба, но, как показала внеплановая проверка, квас соответствовал всем требованиям.

«Срок хранения бочкового кваса составляет 48 часов, после чего бочка должны опустошить, ополоснуть, пропарить и продезинфицировать, и только после этого заполнить свежим квасом», - отметила Ольга Косарева.

Как сообщила Ольга Косарева, с 2010 года вступил в силу новый государственный стандарт, касающийся производства и продажи кваса в бутылках. Согласно стандарту, на упаковке обязательно должно быть указано, фильтрованный это квас или нет. Кроме того, на этикетке нужно указывать фактический и юридический адрес производителя, адрес учреждения, принимающего рекламации по продукту, срок годности (который составляет не более 6 месяцев для бутилированного кваса), содержание спирта (не более 1,2% в соответствии с нормами), а также информация о подтверждении соответствия.

«В составе кваса не должно быть красителей и ароматизаторов, и прочих химических веществ. При выявлении нестандартного бутилированного кваса потребитель может обратиться в Управление Роспотрренадзора с жалобой», - добавила заместитель начальника отдела.