к
а
л
е
н
д
а
р
ь

Январь 2017

Предыдущий месяц       Предыдущий год

Понедельник Вторник Среда Четверг Пятница Суббота Воскресенье
26 27 28 29 30 31 3 1
10 2 8 3 15 4 11 5 13 6 9 7 4 8
40 9 48 10 56 11 53 12 51 13 14 14 3 15
68 16 58 17 73 18 61 19 55 20 14 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31 1 2 3 4 5
НОВОСТИ
НИЖНЕГО НОВГОРОДА
16:05 Четверг, 21 Мая 2009

Фестиваль шашлыков впервые пройдет в Нижнем Новгороде 22 мая

Более 120 шеф-поваров продемонстрируют искусство приготовления мяса, сообщают в городской администрации.

22 мая 2009 года в 12.00 на территории кафе «Фарос» в Нижнем Новгороде состоится открытие конкурса профессионального мастерства по приготовлению мяса «Фестиваль шашлыков». Мероприятие, впервые организованное Ассоциацией рестораторов и отельеров Нижегородской области, проводится при поддержке администрации Нижнего Новгорода.

В фестивале примут участие 120 шеф-поваров ресторанов, кафе, загородных отелей и пансионатов, владельцы и управляющие летними передвижными и стационарными площадками, представители федеральных структур, контролирующих сферу общественного питания.

В рамках мероприятия руководитель отдела по надзору за питанием населения территориального управления Роспотребнадзора по Нижегородской области Татьяна Буркова расскажет о порядке оформления летних площадок, а также ознакомит участников фестиваля с особенностями работы с мясным ассортиментом в летнее время. Кроме того, член Гильдии шеф-поваров Санкт-Петербурга Антон Куперов проведет мастер-класс «Специи, соусы и маринады. Стейкхаус и гриль: современные вкусы» во время которого продемонстрирует различные способы приготовления шашлыка.