Posted 14 апреля 2009,, 07:04
Published 14 апреля 2009,, 07:04
Modified 12 ноября 2022,, 15:48
Updated 12 ноября 2022,, 15:48
Главная задача симпозиума - знакомство с новыми технологиями получения ржаных продуктов, возрождения былой роли ржаного хлеба в полноценном питании человека, решение проблемы востребованности ржаного зерна. Положительным опытом использования ржи в хлебопекарной промышленности поделятся специалисты из Финляндии, Германии и Белоруссии.