Роспотребнадзор рекомендует нижегородцам не злоупотреблять арбузами и дынями

Управление Роспотребнадзора по Нижегородской области напоминает жителям, что пора созревания арбузов на территории РФ еще не наступила. Началом периода массового завоза и реализации бахчевых культур традиционно является август.

Как сообщает пресс-служба ведомства, для более быстрого созревания арбузов фермеры могут использовать различные удобрения, в том числе азотные, от избытка которых в почве образуются нитраты, которые арбуз отлично усваивает и накапливает в мякоти.

Среди первых признаков отравления нитратами можно назвать тошноту, рвоту, посинение ногтей, губ, лица, головные боли. Чаще встречаются отравления бахчевыми культурами микробной природы, связанные с употреблением в пищу загрязненной мякоти арбузов и дынь. Управление Роспотребнадзора рекомендует немедленно обратиться к врачу при первых признаках недомогания.

Лицам, страдающим повышенным содержанием сахара в крови, не рекомендуется злоупотреблять сладкой ягодой.

Отметим, что бахчевые культуры непромышленного производства, реализуемые на рынках, ярмарках подлежат продаже после проведения санитарной экспертизы с выдачей в установленном порядке справки установленного образца, которая должна быть предъявлена покупателю по его требованию. Арбузы и дыни, продаваемые в магазинах и гипермаркетах, должны сопровождаться Декларацией о соответствии.

Реализация бахчевых культур в условиях нестационарной торговой сети должна осуществляться из крытых навесов с лотков, столов, тележек. Также, разрешается торговля бахчевыми культурами из специально оборудованных автотранспортных средств (автолавки, автофургоны). Автотранспорт должен иметь соответствующую маркировку, быть чистым, в исправном состоянии. Запрещается реализация бахчевых культур с земли, а также их реализация частями и с надрезами.