Шесть человек отравились грибами в Нижегородской области в 2015 году

На 30 июня 2015 года в Нижегородской области зарегистрировано 5 случаев отравлений грибами. Всего пострадали 6 человек. Об этом сообщает пресс-служба управления Роспотребнадзора по Нижегородской области.

В сообщении отмечается, что большинство случаев отравлений, зарегистрированных на территории Нижегородской области в 2011-2015 годах, связано с употреблением в пищу свинушек (дуньки).

Напомним, что данные грибы относятся к семейству свинушковых. До 1981 года этот гриб считался условно съедобным и относился к 4-й категории по пищевым качествам. В настоящее время отнесен к ядовитым. Народные названия данного гриба - свинарь, свинуха, свиное ухо, солопена, солоха, соломаха, дуни, дунька. Свинушка содержит токсины, не разрушающиеся при отваривании. Кроме того, чувствительность людей к грибным токсинам очень различна — особенно чувствительны дети.