к
а
л
е
н
д
а
р
ь

Январь 2017

Предыдущий месяц       Предыдущий год

Понедельник Вторник Среда Четверг Пятница Суббота Воскресенье
26 27 28 29 30 31 3 1
10 2 8 3 15 4 11 5 13 6 9 7 4 8
40 9 48 10 56 11 53 12 51 13 14 14 3 15
68 16 58 17 73 18 61 19 55 20 13 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31 1 2 3 4 5
НОВОСТИ
НИЖНЕГО НОВГОРОДА
15:04 Пятница, 10 Апреля 2009

Совещание по вопросам производства и переработки на территории Нижегородской области топинамбура про

Совещание по вопросам производства и переработки на территории Нижегородской области топинамбура проведет вице-губернатор Виктор Клочай

Posted on декабря 19, 2006 in Без рубрики) by | 0 Comments »

Топинамбур является важным сырьем для получения истинного инулина - ценного продукта медицинского, фармацевтического и пищевого назначения. Инулин - единственный природный полисахарид, состоящий на 95% из фруктозы. Применяется при лечении заболеваний желудочно-кишечного тракта, сердечно-сосудистой системы, сахарного диабета, патологии почек.
 
Богатый состав биологически активных веществ топинамбура делает эту культуру очень перспективной для использования в пищевой промышленности, в том числе в диетическом питании. Продукты из топинамбура (порошок, сироп, пюре и паста) используются для увеличения биологической ценности мучных и кондитерских изделий.
 
Топинамбур достаточно неприхотлив в культивировании. Свойство клубней перезимовать в почве позволяет обходиться без специальных хранилищ.