к
а
л
е
н
д
а
р
ь

Декабрь 2016

Предыдущий месяц       Предыдущий год

Понедельник Вторник Среда Четверг Пятница Суббота Воскресенье
28 29 30 47 1 39 2 11 3 2 4
43 5 46 6 13 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31 1
НОВОСТИ
НИЖНЕГО НОВГОРОДА
15:04 Пятница, 10 Апреля 2009

Совещание по вопросам производства и переработки на территории Нижегородской области топинамбура про

Совещание по вопросам производства и переработки на территории Нижегородской области топинамбура проведет вице-губернатор Виктор Клочай

Posted on декабря 19, 2006 in Без рубрики) by | 0 Comments »

Топинамбур является важным сырьем для получения истинного инулина - ценного продукта медицинского, фармацевтического и пищевого назначения. Инулин - единственный природный полисахарид, состоящий на 95% из фруктозы. Применяется при лечении заболеваний желудочно-кишечного тракта, сердечно-сосудистой системы, сахарного диабета, патологии почек.
 
Богатый состав биологически активных веществ топинамбура делает эту культуру очень перспективной для использования в пищевой промышленности, в том числе в диетическом питании. Продукты из топинамбура (порошок, сироп, пюре и паста) используются для увеличения биологической ценности мучных и кондитерских изделий.
 
Топинамбур достаточно неприхотлив в культивировании. Свойство клубней перезимовать в почве позволяет обходиться без специальных хранилищ.