к
а
л
е
н
д
а
р
ь

Февраль 2017

Предыдущий месяц       Предыдущий год

Понедельник Вторник Среда Четверг Пятница Суббота Воскресенье
30 31 66 1 66 2 69 3 17 4 4 5
73 6 61 7 50 8 71 9 55 10 13 11 4 12
61 13 64 14 47 15 59 16 45 17 13 18 5 19
55 20 40 21 52 22 10 23 24 25 26
27 28 1 2 3 4 5
НОВОСТИ
НИЖНЕГО НОВГОРОДА
15:04 Пятница, 10 Апреля 2009

Совещание по вопросам производства и переработки на территории Нижегородской области топинамбура про

Совещание по вопросам производства и переработки на территории Нижегородской области топинамбура проведет вице-губернатор Виктор Клочай

Posted on декабря 19, 2006 in Без рубрики) by | 0 Comments »

Топинамбур является важным сырьем для получения истинного инулина - ценного продукта медицинского, фармацевтического и пищевого назначения. Инулин - единственный природный полисахарид, состоящий на 95% из фруктозы. Применяется при лечении заболеваний желудочно-кишечного тракта, сердечно-сосудистой системы, сахарного диабета, патологии почек.
 
Богатый состав биологически активных веществ топинамбура делает эту культуру очень перспективной для использования в пищевой промышленности, в том числе в диетическом питании. Продукты из топинамбура (порошок, сироп, пюре и паста) используются для увеличения биологической ценности мучных и кондитерских изделий.
 
Топинамбур достаточно неприхотлив в культивировании. Свойство клубней перезимовать в почве позволяет обходиться без специальных хранилищ.