Новое школьное меню презентовали в Нижнем Новгороде

Повара общеобразовательных учреждений Ленинского района Нижнего Новгорода представили несколько десятков кулинарных творений в рамках презентации нового школьного меню.

В роли дегустаторов выступили педагоги и директора школ, а также представители районного управления образования и члены родительских комитетов. На суд собравшихся было представлено 30 наименований совершенно новых рецептов в пяти категориях: блюда из мяса, блюда из рыбы, блюда из птицы, салаты, напитки, выпечка.

По итогам голосования, в категории «блюда из птицы» наибольшее количество голосов набрало филе куриное, запеченное с ананасом и сыром, среди мясных блюд безоговорочным лидером стало мясо шпигованное морковью и пастернаком, среди салатов лучшим стал «Цезарь», а в категории «блюда из рыбы» члены дегустационной комиссии единогласно проголосовали за рыбу, запеченную с помидором и сыром. Все эти блюда - результат кулинарного творчества поваров МП «Единый центр муниципального заказа». Планируется, что со следующего учебного года все эти рецепты войдут в цикличное меню нижегородских школьников.

Кроме того, по итогам конкурса, прошло награждение лучших школьных пищеблоков.